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Sábado, 7 octubre 2017
convoca a jóvenes cocineros

Cuenca Abstracta organiza un concurso de cocina

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Cuenca | ELDIAdigital.es 0 Comentarios

La asociación Cuenca Abstracta organiza un concurso de cocina que pretende convertirse en un foro para jóvenes cocineros. Se quiere conseguir un plato, basado en el cuadro de Fernando Zóbel titulado ‘Ornitóptero’, un plato identificativo de la marca Cuenca Abstracta 2016. Es un certamen de nivel nacional que pretende "incorporar la gastronomía como expresión creativa y su unión al arte abstracto".

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Se celebrará el 6 de noviembre en la Casa de la Demandadora, el lugar donde cinco cocineros deberán cocinar un plato basado en lomo de ciervo, la trufa serrana y vinos de la DO de Cuenca inspirado en el cuadro de Fernando Zóbel para el que dispondrán de 120 minutos.

 

El concurso está dotado con 2.000 euros en premios, distribuidos en 2 categorías: 1.500 euros para el primero y 500 euros para el segundo que se entregarán al término del concurso.

 

Es  una actividad incluida dentro del 'II Foro Turismo de Interior Cuenca, destino turístico único. Gastronomía'.

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