A fata de conocer con detalle las declaraciones de cosecha de los productores, la Mesa Nacional del Ajo estima que la superficie de la región es de unas 9.000 hectáreas y 15.000 en el conjunto regional. El incremento de esa campaña se centra fundamentalmente en el ajo temprano o sprint, una variedad muy productiva y con buena salida al mercado por su gran calibre.

A falta de conocer los datos definitivos, la Mesa Nacional del Ajo estima un incremento en la superficie de siembra que oscilaría entre un 5 y un 10% en Castilla-La Mancha.  La campaña finalizó hace aproximadamente un mes, si bien es en estos momentos cuando los agricultores están realizando sus declaraciones de cosecha, por lo que aún no se pueda hablar de cifras concretas.

De momento, las estimaciones se cifran en una 9.000 hectáreas en Castilla-La Mancha y unas15.000 en el conjunto nacional. Así lo ha puesto de manifiesto el presidente de la Mesa Nacional del Ajo, Julio Bacete, quien ha destacado a EL Día que el aumento se registra fundamentalmente en la variedad de ajo temprano.

Bacete destaca que desde la Mesa se apuesta por el Ajo Morado de Las Pedroñeras, pero ante la mayor rentabilidad de variedades como el temprano o sprint, y la buena salida que tiene en el mercado por ser un ajo de mayor calibre, los agricultores optan por incrementar su producción.
 
Mercados   
Respecto a la situación del sector, el presidente de la Mesa Nacional del Ajo, destaca que a lo largo de todo el pasado año se asistió a un descenso progresivo de los mercados, si bien los precios siguen manteniendo unos porcentajes “aceptables”.
    
Pero la incertidumbre ante los movimientos del mercado sigue vigente y es que Bacete asegura que el sector se mantiene a la expectativa ante la amenaza que suponen las importaciones de ajos procedentes de Argentina y Chile, y sobre todo de China, cuyos productos se ponen en el mercado a un precio con el que no puede competir el sector nacional.

Con todo, el presidente de la Mesa Nacional del Ajo considera que la producción de la pasada cosecha que está en cámara, tendrá una salida normalizada.
 
Acuerdo comercial entre la UE y Marruecos
Además del problema de las importaciones de países terceros,  Bacete también ha destacado que el acuerdo de liberalización comercial entre la UE y Marruecos perjudicará al sector.
 
Julio Bacete mostrado su más absoluto rechazo a este acuerdo que tras haber pasado por el debate de la Comisión de Comercio el pasado 8 de diciembre, la previsión es que se lleve a votación en el seno de esta comisión el próximo el jueves, día 26. El siguiente paso será su aprobación por parte del plenario del Parlamento Europeo, algo que se produciría durante el próximo mes de febrero y, en caso de ser ratificado entraría en vigor en 2012.

A juicio de Bacete, la aplicación de este acuerdo traería graves perjuicios para el sector hortofrutícola español, sobre todo para el tomate, pero de los que asegura que no escapará el ajo y otros productos castellano-manchegos, debido a que el sistema productivo magrebí contempla una normativa muy diferente a la europea, tanto en materia laboral, como medioambiental y de seguridad alimentaria, lo que se traduce en un abaratamiento de costes que permite poner en el mercado unos productos con los que no se puede competir. Además señala que el Parlamento Europeo también tendrá que valorar la conveniencia de realizar acuerdos con un país "donde se están vulnerando los derechos humanos mediante la explotación infantil y unas condiciones laborales que no contemplan protección alguna para el trabajador".

Respecto al ajo, aunque la balanza exportación/importación se inclina a la primera, Bacete asegura que el producto español se verá afectado por el incremento del arancel respecto a los ajos de China. En este sentido,  afirma que "lo que no entiendo es qué tipo de negociaciones se hacen para que los productos que nosotros exportamos a Marruecos sigan viéndose perjudicado con respecto a otro producto que vengan de China u otro país;  por ejemplo, el ajo chino tiene la mitad de arancel que el nuestro para entrar en Marruecos, con lo cual nuestro ajo se grava en el mercado marroquí y aunque tiene muchísima más calidad, se hace menos atractivo en el mercado".  Un desequilibrio que considera que no se debería permitir.

 "A los productos que vienen fuera de Europa se les debe pedir los mismos requisitos que se nos exige a nosotros, lo que no podemos  permitir es que la bajada de precios  mine la renta de los agricultores a costa de traernos productos de fuera y no potenciar la agricultura de nuestros países".

En este sentido, el presidente de la Mesa Nacional del Ajo, afirma no entender la postura de la Comisión Europea, puesto que señala que "la solución no está en importar productos de otros países, sino en cultivar los de nuestros países y en tener unos agricultores profesionalizados que nos permitan depender de nuestra propia despensa y no de la de Marruecos la de China, Argentina, Chile, u otros sitios, que es lo que se está haciendo ahora mismo", concluye Bacete.