Hoy comienza, por tercer año consecutivo, las Jornadas Provinciales del Puchero. Una iniciativa puesta en marcha por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo y cuyo objetivo es ensalzar los guisos y platos de cuchara. Un euro es el precio que tendrá cada plato y que los toledanos tendrán la oportunidad de probar hasta el domingo 11 de marzo.

Este año participan un total de 80 establecimientos que ofrecerán un total de 180 pucheros. Cincuenta y seis bares y restaurantes pertenecen a la capital toledana, mientras que los veinticuatro restantes se localizan por toda la provincia, según informaba ayer en nota de prensa la Asociación de Hostelería.

En esta tercera edición,  los establecimientos han podido elegir el número de pucheros con el que participar (siendo el mínimo uno y el máximo, tres), así como si además de servirlo de jueves a domingo, deseaban hacerlo el resto de días de la semana.


La variedad de pucheros que ofrecerán los 80 establecimientos participantes es muy diverso, puesto que hay cremas, caldos y sopas, potajes y todo tipo de legumbres en combinaciones varias; arroces y patatas e incluso estofados.

    Además, algunos de estos pucheros tienen tintes totalmente manchegos mientras que otros reflejan la cocina tradicional de otras zonas del país e incluso de otros países.
Como ya es tradición, los tres pucheros más votados serán elegidos como los “Mejores Pucheros Populares”. Para ello, las votaciones se podrán realizar, como en años anteriores, a través de la  web de la Asociación.

Cada votante podrá elegir hasta tres pucheros de los que más le hayan gustado y entre todos los votos recibidos se sortearán cinco cheques regalo por valor de 30 euros cada uno, para que la persona ganadora lo utilice en aquel establecimiento que elija, de entre todos los participantes en estas Jornadas.