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Lunes, 8 octubre 2018
Concurso de Gastronomía de Cuenca Abstracta

Godoy resalta el buen comportamiento del turismo el pasado año

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Cuenca | ELDIAdigital 0 Comentarios

El delegado de la Junta ha resaltado la importancia de celebrar eventos que generen impacto mediático y sitúen a Cuenca “en el punto de mira del turista potencial”, como lo fueron la exposición La Poética de la Libertad en 2016, el paso de la Vuelta Ciclista a España en 2017 o la exposición Vía Mística en 2018.

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2017 fue el mejor año para la demanda turística de la provincia de Cuenca desde el ejercicio 2008, según datos de la Encuesta de ocupación Hotelera que publica el INE. 

 


Así lo ha dicho el delegado de la Junta, Ángel Tomás Godoy, durante la entrega de premios del II Concurso de Gastronomía de la Asociación Cuenca Abstracta, que se ha celebrado este lunes en la Casa de la Demandadera y en el que ha resultado ganador Aarón Ortiz García, cocinero y asesor gastronómico de Pamplona. 

 


Godoy ha resaltado que, el año pasado, supuso el mayor volumen en pernoctaciones hoteleras de la provincia de Cuenca desde 2010, mejorando incluso los datos de 2016 en los que la pernoctaciones crecieron un 12,6%. 
Asimismo, ha destacado el incremento de las pernoctaciones en alojamientos de turismo rural, que en 2017 crecieron cerca de 5%, constituyendo un récord histórico en volumen de pernoctaciones rurales en la provincia de Cuenca. 

 


El delegado de la Junta se ha mostrado muy satisfecho por estos datos que, en su opinión, “son fruto del esfuerzo que todas las instituciones estamos haciendo por la promoción de Cuenca, con el Gobierno regional a la cabeza”. 
“Entre todos estamos haciendo que el nombre de Cuenca se escuche fuera de nuestra ciudad y de nuestra provincia porque eso es capital para la promoción turística”, ha señalado Godoy, que ha resaltado la importancia de celebrar eventos que generen impacto mediático y sitúen a Cuenca “en el punto de mira del turista potencial”. Eventos como la exposición La Poética de la Libertad, del artista Ai Weiwei en 2016, el paso de la Vuelta Ciclista a España en 2017 o la exposición “Vía Mística”, de Bill Viola, en 2018.

 


En este sentido, ha defendido que “más allá del número de visitas que reciba la ciudad durante estas citas, se trata de actividades culturales, deportivas, etc. que hacen que Cuenca esté presente en los medios de comunicación nacionales e internacionales y que se genere una atracción y una imagen positiva del destino turístico que perdura en el tiempo”. 

 

 


Turismo y gastronomía. 


El delegado de la Junta se ha referido a la relación estrecha que existe entre el turismo y la gastronomía y ha recordado que el Gobierno regional organizará este mes de octubre en Cuenca el primer encuentro profesional de gastronomía de Castilla-La Mancha, Culinaria, con el objetivo de hacer que el turismo gastronómico tenga cada vez más impacto en toda la región. 


Culinaria tendrá lugar los días 22 y 23 de octubre en el Museo de Paleontología de Castilla-La Mancha con la presencia de los cocineros más importantes de la región, como Adolfo Múñoz, y Estrellas Michelín como Fran Martínez, Enrique Pérez o Iván Cerdeño. 


Por último, Godoy  ha agradecido a la Asociación Cuenca Abstracta que haya dado continuidad al Concurso de Gastronomía que puso en marcha el año pasado, así como por todo el trabajo que llevan a cabo para dinamizar la cultura y el turismo en la ciudad y la provincia. De igual modo, ha querido reconocer el trabajo de los participantes, en el certamen, en el que ha habido un nivel muy alto; y del jurado calificador.  

 

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